اجنحة الدجاج المشوية بصلصة القيقب
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4140
وقت الطهي
60 دقيقة
اجنحة الدجاج المشوية بصلصة القيقب
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4140
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج | 1 كيلو |
كربونات الصوديوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
شراب القيقب | 0.5 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل التفاح | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
فلفل حار | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نقص أجنحة الدجاج من المنتصف، ونزيل الأطراف الزائدة للحصول على شكل مرتب عند التقديم.
2
نضع الأجنحة في وعاء، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
3
نضيف البابريكا، والبصل البودرة، والثوم البودرة.
4
نضيف ملعقة كبيرة من النشا للمساعدة على الحصول على قشرة مقرمشة عند الشوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج
1 كيلو
كربونات الصوديوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
شراب القيقب
0.5 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
3 حبة
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
خل التفاح
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
فلفل حار
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تجهيز وتتبيل أجنحة الدجاج:
نقص أجنحة الدجاج من المنتصف، ونزيل الأطراف الزائدة للحصول على شكل مرتب عند التقديم.
02
نضع الأجنحة في وعاء، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
03
نضيف البابريكا، والبصل البودرة، والثوم البودرة.
04
نضيف ملعقة كبيرة من النشا للمساعدة على الحصول على قشرة مقرمشة عند الشوي.
05
نضيف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم للحصول على قرمشة إضافية.
صور الوصفة
فيديو
