اجنحة الدجاج المشوية بصلصة القيقب
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4140
وقت الطهي
60 دقيقة
اجنحة الدجاج المشوية بصلصة القيقب
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4140
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج | 1 كيلو |
كربونات الصوديوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
شراب القيقب | 0.5 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل التفاح | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
فلفل حار | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نقص أجنحة الدجاج من المنتصف، ونزيل الأطراف الزائدة للحصول على شكل مرتب عند التقديم.
2
نضع الأجنحة في وعاء، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
3
نضيف البابريكا، والبصل البودرة، والثوم البودرة.
4
نضيف ملعقة كبيرة من النشا للمساعدة على الحصول على قشرة مقرمشة عند الشوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج
1 كيلو
كربونات الصوديوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
شراب القيقب
0.5 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
3 حبة
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
خل التفاح
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
فلفل حار
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تجهيز وتتبيل أجنحة الدجاج:
نقص أجنحة الدجاج من المنتصف، ونزيل الأطراف الزائدة للحصول على شكل مرتب عند التقديم.
2
نضع الأجنحة في وعاء، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
3
نضيف البابريكا، والبصل البودرة، والثوم البودرة.
4
نضيف ملعقة كبيرة من النشا للمساعدة على الحصول على قشرة مقرمشة عند الشوي.
5
نضيف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم للحصول على قرمشة إضافية.
