صدر دجاج بالجبن والهليون
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3123
وقت الطهي
20 دقيقة
صدر دجاج بالجبن والهليون
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3123
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
جبنة تشيدر | 3 حبة |
شرائح حبش مدخن | 3 حبة |
نبات الهليون | 0.5 كوب |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
فطر مقطّع | 2 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 20 غرام |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسطح حبة الدجاج إلى سماكة 0.5 سم، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
2
نحشو الدجاج بشرائح الحبش والجبن والهليون. نطوي جوانب الدجاج للداخل بحيث تصبح أسطوانية الشكل ونثبتها بأعواد خشبية.
3
نضع قدرًا على نار متوسطة. نضيف الزبدة ثم رولات الدجاج ونقلبها على الوجهين لمدة 12 دقيقة إلى أن تنضج.
4
نضيف الثوم المهروس، ونقلب لمدة دقيقة. نضيف الفطر المقطع ونقلب لمدة 5 دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
جبنة تشيدر
3 حبة
شرائح حبش مدخن
3 حبة
نبات الهليون
0.5 كوب
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
حليب كامل الدسم
1 كوب
ورق الريحان
0.5 كوب
فطر مقطّع
2 كوب
بودرة مرق الدجاج
20 غرام
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسطح حبة الدجاج إلى سماكة 0.5 سم، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
02
نحشو الدجاج بشرائح الحبش والجبن والهليون. نطوي جوانب الدجاج للداخل بحيث تصبح أسطوانية الشكل ونثبتها بأعواد خشبية.
03
نضع قدرًا على نار متوسطة. نضيف الزبدة ثم رولات الدجاج ونقلبها على الوجهين لمدة 12 دقيقة إلى أن تنضج.
04
نضيف الثوم المهروس، ونقلب لمدة دقيقة. نضيف الفطر المقطع ونقلب لمدة 5 دقائق.
05
نضيف كريمة الطبخ والحليب وبودرة مرق الدجاج وبهار جوزة الطيب المطحون والهليون المفروم. نترك الخليط لمدة 10 دقائق.
صور الوصفة
فيديو
