صدر دجاج بالجبن والهليون
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3123
وقت الطهي
20 دقيقة
صدر دجاج بالجبن والهليون
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3123
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
جبنة تشيدر | 3 حبة |
شرائح حبش مدخن | 3 حبة |
نبات الهليون | 0.5 كوب |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
فطر مقطّع | 2 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 20 غرام |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسطح حبة الدجاج إلى سماكة 0.5 سم، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
2
نحشو الدجاج بشرائح الحبش والجبن والهليون. نطوي جوانب الدجاج للداخل بحيث تصبح أسطوانية الشكل ونثبتها بأعواد خشبية.
3
نضع قدرًا على نار متوسطة. نضيف الزبدة ثم رولات الدجاج ونقلبها على الوجهين لمدة 12 دقيقة إلى أن تنضج.
4
نضيف الثوم المهروس، ونقلب لمدة دقيقة. نضيف الفطر المقطع ونقلب لمدة 5 دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
جبنة تشيدر
3 حبة
شرائح حبش مدخن
3 حبة
نبات الهليون
0.5 كوب
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
حليب كامل الدسم
1 كوب
ورق الريحان
0.5 كوب
فطر مقطّع
2 كوب
بودرة مرق الدجاج
20 غرام
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسطح حبة الدجاج إلى سماكة 0.5 سم، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
2
نحشو الدجاج بشرائح الحبش والجبن والهليون. نطوي جوانب الدجاج للداخل بحيث تصبح أسطوانية الشكل ونثبتها بأعواد خشبية.
3
نضع قدرًا على نار متوسطة. نضيف الزبدة ثم رولات الدجاج ونقلبها على الوجهين لمدة 12 دقيقة إلى أن تنضج.
4
نضيف الثوم المهروس، ونقلب لمدة دقيقة. نضيف الفطر المقطع ونقلب لمدة 5 دقائق.
5
نضيف كريمة الطبخ والحليب وبودرة مرق الدجاج وبهار جوزة الطيب المطحون والهليون المفروم. نترك الخليط لمدة 10 دقائق.
