سالمون تيرياكي مع بطاطا مهروسة
نوع المطبخ
ياباني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3086
وقت الطهي
30 دقيقة
سالمون تيرياكي مع بطاطا مهروسة
من الشيف نور شاهين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
ياباني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3086
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
سكر بني | 1 كوب |
صلصة الصويا | 1 كوب |
برش الليمون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
برش البرتقال | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل طازج | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
عصير الليمون | 1 حبة |
سمك السالمون | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع الصويا صوص الخفيف في وعاء عميق.
2
نضيف الزنجبيل المبشور، وعصير البرتقال، وبرش البرتقال، والثوم المفروم، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والسكر البني.
3
نخفق جميع المكونات جيداً باستخدام الخفاقة اليدوية حتى يذوب السكر البني تماماً وتتجانس الصلصة.
4
نصنع شقوقاً عرضية خفيفة في قطعة السلمون باستخدام السكين لمساعدة الصلصة على التغلغل داخل اللحم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
سكر بني
1 كوب
صلصة الصويا
1 كوب
برش الليمون
2 ملعقة طعام صغيرة
برش البرتقال
2 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل طازج
2 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
1 حبة
عصير الليمون
1 حبة
سمك السالمون
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير صلصة الترياكي:
نضع الصويا صوص الخفيف في وعاء عميق.
02
نضيف الزنجبيل المبشور، وعصير البرتقال، وبرش البرتقال، والثوم المفروم، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والسكر البني.
03
نخفق جميع المكونات جيداً باستخدام الخفاقة اليدوية حتى يذوب السكر البني تماماً وتتجانس الصلصة.
04
نصنع شقوقاً عرضية خفيفة في قطعة السلمون باستخدام السكين لمساعدة الصلصة على التغلغل داخل اللحم.
05
نضع السلمون في صينية الفرن مع إبقاء الجلد في الأسفل للمحافظة على رطوبته ومنع التصاقه.
صور الوصفة
