فاهيتا الدجاج والخضار

الطبق

مكسيكي

النوع

أطباق رئيسية

عدد الافراد

4

مجموع السعرات

400

وقت الطهي

20 دقيقة

1

قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة. قطعي الفلفل الحلو (الأحمر والأخضر) والبصل إلى شرائح رفيعة. قطعي الفطر إلى شرائح.

2

في وعاء، تبلي شرائح الدجاج ببهارات الفاهيتا، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم. اخلطي جيداً واتركيها جانباً لمدة 10-15 دقيقة.

3

سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي الدجاج المتبل واطهيه حتى ينضج ويتحمر، ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً.

4

في نفس المقلاة، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت (إذا لزم الأمر). أضيفي شرائح البصل والفلفل الحلو والفطر. قلبي الخضار حتى تصبح طرية قليلاً ومقرمشة.