أكواب حلى الشوكولاتة الطبقات

دولي

نوع المطبخ

دولي
حلويات

نوع الطبق

حلويات
عدد الأفراد
6
مجموع السعرات
0
وقت الطهي
15 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بسكويت مطحون
بسكويت مطحون
200 غرام
زبدة
زبدة
100 غرام
حليب سائل
حليب سائل
3 كوب
سكر
سكر
0.5 كوب
نشا
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
قشطة
قشطة
1 علبة
مسحوق الكاكاو
مسحوق الكاكاو
2 ملعقة طعام كبيرة
شوكولاتة داكنة
شوكولاتة داكنة
100 غرام
شوكولاتة
شوكولاتة
50 غرام
الأدوات المستخدمة
وعاء للخلط

وعاء للخلط

قدر صغير

قدر صغير

خفاقة

خفاقة

أكواب قياس

أكواب قياس

ملاعق قياس

ملاعق قياس

ثلاجة

ثلاجة

سكين

سكين

لوح التقطيع

لوح التقطيع

خطوات الطهي
1
تحضير طبقة البسكويت
اطحني البسكويت جيداً حتى يصبح ناعماً. أذيبي الزبدة واخلطيها مع البسكويت المطحون. وزعي خليط البسكويت في قاع أكواب التقديم واضغطي عليه برفق. ضعي الأكواب في الثلاجة لتتماسك الطبقة.
2
تحضير الطبقة الكريمية
في قدر صغير، اخلطي كوبين من الحليب السائل مع السكر والنشا والفانيلا. اخفقي المكونات جيداً على البارد ثم ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط. ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً، ثم أضيفي علبة القشطة واخلطي جيداً. اسكبي الطبقة الكريمية فوق طبقة البسكويت في الأكواب وأعيديها إلى الثلاجة لتبرد وتتماسك.
3
تحضير طبقة الشوكولاتة
في قدر صغير آخر، اخلطي كوباً من الحليب السائل مع مسحوق الكاكاو والنشا. اخفقي جيداً ثم ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط. أضيفي الشوكولاتة الداكنة المقطعة وحركي حتى تذوب تماماً ويصبح الخليط ناعماً ولامعاً. اتركي طبقة الشوكولاتة لتبرد قليلاً.
4
تجميع وتقديم الحلى
اسكبي طبقة الشوكولاتة المبردة فوق الطبقة الكريمية في الأكواب. زيني الأكواب بقطع الشوكولاتة المقطعة أو المبشورة. أعيدي الأكواب إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تبرد تماماً وتتماسك جميع الطبقات قبل التقديم.
نصائح الطبخ
1

تبريد الطبقات

تأكدي من تبريد كل طبقة جيداً قبل إضافة الطبقة التالية لضمان تماسك الحلى وعدم اختلاط الطبقات.

2

جودة الشوكولاتة

استخدمي شوكولاتة ذات جودة عالية للحصول على نكهة غنية ومميزة في الطبقة العلوية.

صور الوصفة
Roya Kitchen Logo
© 2026 جميع الحقوق محفوظة - مجموعة رؤيا الإعلامية
Huawei AppGallery
Google Play Store
Apple App Store
TikTokYouTubeFacebookXInstagram