فريكه مفلفله نوع كباتيلو

ننقع الفريكه بالماء الساخن عند السرعه أو الفاتر لبين ما تنقع قليلاً نحضر الدجاج ونقطعه ونغسله وننقعه بالماء والخل قليلاً عشر دقائق ثم نصفي الدجاج ونغسله مرة تانيه من بقايا الخل ونتبله بالبهارات المشكله والبابريكا الخارة ملخ وثوم وبضل مطحون ملعقه زيت زيتون وقليل من الماء نخلطهم مع بعض ونضعهم فوق الدجاج بصينيه خاصه للشوي نضعها بالفرن مدة ساعه ونصف تقريباً حتى الاستواء ونفلفل الفريكه بعد غسلها جيداً وتصويلها اكثر من مرة نضع زيت قلي بالطنجرة نضع قليل من البصل المكحون او بصله صغيره ونقليها مع مكعب ماجي أو مرق دجاج اذا يوجد نقلي الفريكه قليلاً ونضع عليها ماء ساخن مغلي مثلاً كيلو ونص فريكه تحتاج كيوا ونص ماء واكثر بقليل نضع البهارات والهيل والقرفه وجوزه الطيب ملعقهه مطحونه وكركم وكمون وفلفل نتركها حتى تنشف ونهدي عليها الغاز ونضع حديده تحت الطنجرة رقيقه حتى لا تلتصق الفريكه حتى تنضج مده نصف ساعه وصحتين وعافيه لا تنسوني من التعليقات واللايكات والتقييمات دعواتكم