أرز بالحليب بالمكسرات وجوز الهند
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
40 دقيقة
أرز بالحليب بالمكسرات وجوز الهند
من الشيف الشيف صلاح الدين أبو ربيع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 4 كوب |
أرز | 0.5 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
ماء | 2 كوب |
نشا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الورد | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوز الهند المبشور | 1 كوب |
كاجو | 0.25 كوب |
بندق | 0.25 كوب |
فستق حلبي | 0.25 كوب |
زبيب | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
اغسل الأرز جيداً وانقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
2
في قدر على نار متوسطة، ضع الأرز المنقوع مع كوبين من الماء. اتركه يغلي ثم خفف النار واتركه حتى يصبح الأرز طرياً ويمتص معظم الماء.
3
أضف الحليب والسكر إلى الأرز المطبوخ. حرك جيداً واتركه على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.
4
في وعاء صغير، اخلط النشا مع قليل من الحليب البارد أو الماء حتى يذوب تماماً. أضف خليط النشا تدريجياً إلى الأرز بالحليب مع التحريك المستمر حتى يتكثف المزيج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
حليب
4 كوب
أرز
0.5 كوب
سكر
0.5 كوب
ماء
2 كوب
نشا
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء الورد
1 ملعقة طعام صغيرة
جوز الهند المبشور
1 كوب
كاجو
0.3 كوب
بندق
0.3 كوب
فستق حلبي
0.3 كوب
زبيب
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الأرز
اغسل الأرز جيداً وانقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
02
طهي الأرز
في قدر على نار متوسطة، ضع الأرز المنقوع مع كوبين من الماء. اتركه يغلي ثم خفف النار واتركه حتى يصبح الأرز طرياً ويمتص معظم الماء.
03
إضافة الحليب والسكر
أضف الحليب والسكر إلى الأرز المطبوخ. حرك جيداً واتركه على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.
04
تكثيف الأرز بالحليب
في وعاء صغير، اخلط النشا مع قليل من الحليب البارد أو الماء حتى يذوب تماماً. أضف خليط النشا تدريجياً إلى الأرز بالحليب مع التحريك المستمر حتى يتكثف المزيج.
05
إضافة ماء الورد
إذا كنت تستخدم ماء الورد، أضفه الآن وحرك جيداً.
نصائح الطبخ
01
للحصول على قوام كريمي
استخدم الحليب كامل الدسم للحصول على أرز بالحليب بقوام أكثر دسامة وكريمية.
02
تعديل السكر
يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك الشخصي.
صور الوصفة
