ساندويش كفتة مشوية

الطبق

عربي

النوع

ساندويشات

عدد الافراد

2

مجموع السعرات

450

وقت الطهي

15 دقيقة

1

في وعاء كبير، اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم ناعماً، نصف حزمة البقدونس المفروم، الملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة. اعجن المزيج جيداً حتى يتجانس.

2

شكل خليط الكفتة على أسياخ أو على شكل أصابع. سخّن الشواية أو مقلاة الشواء وادهنها بقليل من زيت الزيتون. اشوِ الكفتة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.

3

في وعاء منفصل، اخلط الملفوف الأحمر المخلل مع البصل الأخضر المقطع وبقية البقدونس المفروم. أضف عصير الليمون وقليل من زيت الزيتون.

4

افتح خبز عربي وادهنه بقليل من زيت الزيتون إذا رغبت. ضع قطع الكفتة المشوية داخل الخبز، ثم أضف كمية وفيرة من سلطة الملفوف والبقدونس. يمكنك إضافة شرائح ليمون طازجة.