سلطة الحمص بصلصة الطحينة ودبس الرمان
متابعة
سلطة الحمص بصلصة الطحينة ودبس الرمان
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1460
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص مسلوق | 2 كوب |
بصل أخضر | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
رمان | 1 كوب |
فجل | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
شبت | 1 كوب |
نعناع | 0.33 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
خل أبيض | 0.25 كوب |
لبن | 0.25 كوب |
طحينية | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نقوم بخلط اللبن والطحينة ودبس الرمان وزيت الزيتون والخل الأبيض وعصير الليمون والسماق والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيدًا.
2
لتحضير السلطة: في وعاء كبير، نضيف الحمص المسلوق والفلفل الحلو المفروم والفجل المفروم والبندورة المفرومة والبصل الأخضر المفروم والرمان والبقدونس المفروم والشبت المفروم وأوراق النعناع والدريسنج المحضر مسبقًا ونخلط المكونات جيدًا.
3
نزين طبق التقديم بأوراق النعناع حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البقوليات
- الخضار
- الورقيات
- البذور
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الحليب
البقوليات
الخضار
الورقيات
البذور
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
حمص مسلوق
2 كوب
بصل أخضر
1 حبة
بندورة
1 حبة
رمان
1 كوب
فجل
1 كوب
فلفل حلو
1 كوب
بقدونس مفروم
1 كوب
شبت
1 كوب
نعناع
0.3 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
عصير الليمون
0.5 كوب
خل أبيض
0.3 كوب
لبن
0.3 كوب
طحينية
0.3 كوب
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نقوم بخلط اللبن والطحينة ودبس الرمان وزيت الزيتون والخل الأبيض وعصير الليمون والسماق والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيدًا.
02
لتحضير السلطة: في وعاء كبير، نضيف الحمص المسلوق والفلفل الحلو المفروم والفجل المفروم والبندورة المفرومة والبصل الأخضر المفروم والرمان والبقدونس المفروم والشبت المفروم وأوراق النعناع والدريسنج المحضر مسبقًا ونخلط المكونات جيدًا.
03
نزين طبق التقديم بأوراق النعناع حسب الرغبة.
