سلطة الحمص بصلصة الطحينة ودبس الرمان
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1460
وقت الطهي
10 دقيقة
سلطة الحمص بصلصة الطحينة ودبس الرمان
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1460
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص مسلوق | 2 كوب |
بصل أخضر | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
رمان | 1 كوب |
فجل | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
شبت | 1 كوب |
نعناع | 0.33 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
خل أبيض | 0.25 كوب |
لبن | 0.25 كوب |
طحينية | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نقوم بخلط اللبن والطحينة ودبس الرمان وزيت الزيتون والخل الأبيض وعصير الليمون والسماق والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيدًا.
2
لتحضير السلطة: في وعاء كبير، نضيف الحمص المسلوق والفلفل الحلو المفروم والفجل المفروم والبندورة المفرومة والبصل الأخضر المفروم والرمان والبقدونس المفروم والشبت المفروم وأوراق النعناع والدريسنج المحضر مسبقًا ونخلط المكونات جيدًا.
3
نزين طبق التقديم بأوراق النعناع حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البقوليات
- الخضار
- الورقيات
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حمص مسلوق
2 كوب
بصل أخضر
1 حبة
بندورة
1 حبة
رمان
1 كوب
فجل
1 كوب
فلفل حلو
1 كوب
بقدونس مفروم
1 كوب
شبت
1 كوب
نعناع
0.33 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
عصير الليمون
0.5 كوب
خل أبيض
0.25 كوب
لبن
0.25 كوب
طحينية
0.25 كوب
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نقوم بخلط اللبن والطحينة ودبس الرمان وزيت الزيتون والخل الأبيض وعصير الليمون والسماق والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيدًا.
2
لتحضير السلطة: في وعاء كبير، نضيف الحمص المسلوق والفلفل الحلو المفروم والفجل المفروم والبندورة المفرومة والبصل الأخضر المفروم والرمان والبقدونس المفروم والشبت المفروم وأوراق النعناع والدريسنج المحضر مسبقًا ونخلط المكونات جيدًا.
3
نزين طبق التقديم بأوراق النعناع حسب الرغبة.
