تبولة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4
مجموع السعرات
180
وقت الطهي
0 دقيقة
تبولة
من الشيف شهد الحويطي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
180
وقت الطهي
0 دقيقة
مكونات الوصفة
بقدونس | 2 ضمة |
بندورة | 2 متوسطة |
بصل | 1 حبة صغيرة |
نعناع | 0.5 ضمة |
برغل ناعم | 0.25 كوب |
ليمون | 2 متوسطة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
اغسل البقدونس والنعناع جيداً ثم افرمهما فرماً ناعماً. قطع البندورة والبصل إلى مكعبات صغيرة جداً.
2
اغسل البرغل الناعم جيداً ثم انقعه في عصير الليمون لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طرياً. صفِ البرغل من أي سائل زائد.
3
في وعاء خلط كبير، اخلط البقدونس المفروم، النعناع، البندورة، والبصل. أضف البرغل الطري إلى خليط الخضروات.
4
اسكب زيت الزيتون فوق السلطة، ثم تبّلها بالملح والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيداً وتذوق لتعديل التوابل حسب الرغبة. زين التبولة بشرائح الليمون الطازجة قبل التقديم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الخضار
- الورقيات
- الفواكة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بقدونس
2 ضمة
بندورة
2 متوسطة
بصل
1 حبة صغيرة
نعناع
0.5 ضمة
برغل ناعم
0.25 كوب
ليمون
2 متوسطة
زيت زيتون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الخضروات
اغسل البقدونس والنعناع جيداً ثم افرمهما فرماً ناعماً. قطع البندورة والبصل إلى مكعبات صغيرة جداً.
2
تحضير البرغل
اغسل البرغل الناعم جيداً ثم انقعه في عصير الليمون لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طرياً. صفِ البرغل من أي سائل زائد.
3
خلط المكونات
في وعاء خلط كبير، اخلط البقدونس المفروم، النعناع، البندورة، والبصل. أضف البرغل الطري إلى خليط الخضروات.
4
التتبيل والتقديم
اسكب زيت الزيتون فوق السلطة، ثم تبّلها بالملح والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيداً وتذوق لتعديل التوابل حسب الرغبة. زين التبولة بشرائح الليمون الطازجة قبل التقديم.
نصائح الطبخ
1
لأفضل نكهة
للحصول على أفضل نكهة، اترك التبولة لترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم لتمتزج النكهات.
2
جودة المكونات
استخدم مكونات طازجة وعالية الجودة للحصول على أفضل مذاق للتبولة.
