فتة بالخبز المقلي والرمان واللوز
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
6
مجموع السعرات
0
وقت الطهي
15 دقيقة
فتة بالخبز المقلي والرمان واللوز
من الشيف شهد الحويطي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6
مجموع السعرات
0
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
خبز عربي | 3 حبة |
زيت قلي | 0.5 كوب |
لبن | 2 كوب |
طحينية | 0.25 كوب |
ثوم | 2 فص |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.25 كوب |
رمان | 1 حبة |
بقدونس | 0.5 ضمة |
لوز | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
قطعي الخبز العربي إلى مربعات صغيرة. سخني زيت القلي في مقلاة على نار متوسطة واقلي قطع الخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. صفيها من الزيت وضعيها جانباً.
2
في وعاء كبير، اخلطي اللبن مع الطحينية والثوم المهروس وعصير الليمون والملح. أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
3
في طبق التقديم، وزعي طبقة من الخبز المقلي في الأسفل. اسكبي فوقها صلصة اللبن والطحينية. زيني الوجه بحبات الرمان والبقدونس المفروم واللوز المقلي.
4
قدمي الفتة فوراً للاستمتاع بالخبز المقرمش.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- المكسرات
- الفواكة
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
خبز عربي
3 حبة
زيت قلي
0.5 كوب
لبن
2 كوب
طحينية
0.3 كوب
ثوم
2 فص
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.3 كوب
رمان
1 حبة
بقدونس
0.5 ضمة
لوز
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الخبز المقلي
قطعي الخبز العربي إلى مربعات صغيرة. سخني زيت القلي في مقلاة على نار متوسطة واقلي قطع الخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. صفيها من الزيت وضعيها جانباً.
02
تحضير صلصة اللبن
في وعاء كبير، اخلطي اللبن مع الطحينية والثوم المهروس وعصير الليمون والملح. أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
03
تجميع الفتة
في طبق التقديم، وزعي طبقة من الخبز المقلي في الأسفل. اسكبي فوقها صلصة اللبن والطحينية. زيني الوجه بحبات الرمان والبقدونس المفروم واللوز المقلي.
04
التقديم
قدمي الفتة فوراً للاستمتاع بالخبز المقرمش.
نصائح الطبخ
01
لوز محمص
يمكنك تحميص شرائح اللوز في مقلاة جافة أو في الفرن حتى يصبح ذهبياً لإضافة نكهة وقرمشة إضافية.
02
قوام الصلصة
إذا كانت الصلصة سميكة جداً، يمكنك إضافة المزيد من الماء أو القليل من مرق الخضار لتخفيفها حسب الرغبة.
صور الوصفة
