طاجن بالزيتون و الدجاج

نسكب مرق الدجاج المُعد مسبقاً مع البصل والبهارات في قدر واسع، ثم نتركه حتى يبدأ بالغليان.

نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة، والجزر إلى شرائح متوسطة السماكة.

نضيف مكعبات البطاطا إلى المرق المغلي، ثم نضيف شرائح الجزر، ونتركهما ينضجان معاً.

نضيف الزيتون الأخضر بعد التأكد من اعتدال ملوحته، ثم نترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 7–10 دقائق حتى تنضج الخضروات تماماً.