الدجاج مع الاناناس على الطريقة الصينية
نوع المطبخ
صيني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1481
وقت الطهي
30 دقيقة
الدجاج مع الاناناس على الطريقة الصينية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
صيني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1481
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
فلفل حلو أحمر | 0.5 حبة |
فلفل حلو أخضر | 0.5 حبة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 1 كوب |
بيض | 2 حبة |
زيت نباتي | 0.33 كوب |
بصل أخضر | 1 حبة |
أناناس | 1 كوب |
سمسم محمص | 0.25 كوب |
عصير الأناناس | 0.5 كوب |
مرق الدجاج | 0.33 كوب |
تشيلي صوص | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر بني | 0.5 كوب |
صلصة الصويا | 0.25 كوب |
خل الأرز | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير تغليفة البيض: في وعاء صغير، نقوم بخفق البيض مع الخل الأبيض (1/2 ملعقة صغيرة).
2
لتحضير صوص الأناناس: نضع قدر على النار ونضيف عصير الأناناس، والصلصة الصويا، والسكر البني، والثوم المهروس، والزنجبيل المبشور، وبودرة مرق الدجاج مع الماء، والصوص الحار، وخل الأرز، ونخلط المكونات جيدًا لحين الغليان على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحضير الدجاج: نقوم بتنظيف الدجاج جيدًا وتقطيعه إلى مكعبات متجانسة الحجم.
4
في وعاء، نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم نغلفه بالنشا ثم بمخفوق البيض.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الخضار
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
فلفل حلو أحمر
0.5 حبة
فلفل حلو أخضر
0.5 حبة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
نشا
1 كوب
بيض
2 حبة
زيت نباتي
0.33 كوب
بصل أخضر
1 حبة
أناناس
1 كوب
سمسم محمص
0.25 كوب
عصير الأناناس
0.5 كوب
مرق الدجاج
0.33 كوب
تشيلي صوص
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر بني
0.5 كوب
صلصة الصويا
0.25 كوب
خل الأرز
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير تغليفة البيض: في وعاء صغير، نقوم بخفق البيض مع الخل الأبيض (1/2 ملعقة صغيرة).
2
لتحضير صوص الأناناس: نضع قدر على النار ونضيف عصير الأناناس، والصلصة الصويا، والسكر البني، والثوم المهروس، والزنجبيل المبشور، وبودرة مرق الدجاج مع الماء، والصوص الحار، وخل الأرز، ونخلط المكونات جيدًا لحين الغليان على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحضير الدجاج: نقوم بتنظيف الدجاج جيدًا وتقطيعه إلى مكعبات متجانسة الحجم.
4
في وعاء، نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم نغلفه بالنشا ثم بمخفوق البيض.
5
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي ثم الدجاج ونقلبه ليتحمر على درجة حرارة متوسطة.
