منزله بزهرة باللحمه المفرومه

نحضر الزهرة راسين كبار او ثلاث حسب الحاجه وعدد الأفراد نحضر زيت قلي بمقلاه خاصه ونقلي الزهرة لتصبح ذهبيه اللون لبين ما تنقلي نحضر اللحمه المفرومه نضع عليها ملح وفلفل وبهار مشكل نقليها بزيت الزيتون حتى الاستواء نحضر بمقلاه ثانيه نضع زيت زيتون ونفرم ثوم نقليه حتى يشقر ونضع فوقه الكزبره المفرومه مع قليل من الملح نضع اللحمه المفرومه فوق الكزبرهاو العكس عندما ننتهي من تقلية الزهرة كامله نضععا بصينيه كبيرة نضع فوقها مكعب وملح وفلفل وكمون قليل من البهارات المشكله ونضع ماء عليها لغمرها تقريباً او اكثر بقليل نتركها تغلي حتى تستوي ٩سب الرغبه نقوم بفلفلة أرز بجانبها ونضع على الصينيه قليل من اللحمه والكزبرة والباقي على وجه الصحن عند السكب