سلطة الذرة المشوية والفلفل الملون
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1525
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الذرة المشوية والفلفل الملون
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1525
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
ذرة | 3 كوب |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
فلفل حلو أصفر | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
بصل أحمر | 1 حبة |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
نعناع | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة الفيتا | 100 غرام |
بذور عباد الشمس | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل التفاح | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نشوي حبات الذرة في مقلاة غير لاصقة ساخنة مع القليل من الزيت حتى تتحمر وتكتسب نكهة الشواء، ثم نتركها تبرد.
2
نضع الذرة المشوية في وعاء كبير.
3
نضيف الفليفلة الملونة المفرومة، ثم البصل الأحمر، والبقدونس، والنعناع المفروم.
4
نضيف بذور دوار الشمس مع الاحتفاظ بالقليل منها للتزيين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ذرة
3 كوب
فلفل حلو أخضر
1 حبة
فلفل حلو أصفر
1 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
بصل أحمر
1 حبة
بقدونس مفروم
0.5 كوب
نعناع
2 ملعقة طعام كبيرة
جبنة الفيتا
100 غرام
بذور عباد الشمس
0.5 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
خل التفاح
1 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نشوي حبات الذرة في مقلاة غير لاصقة ساخنة مع القليل من الزيت حتى تتحمر وتكتسب نكهة الشواء، ثم نتركها تبرد.
2
نضع الذرة المشوية في وعاء كبير.
3
نضيف الفليفلة الملونة المفرومة، ثم البصل الأحمر، والبقدونس، والنعناع المفروم.
4
نضيف بذور دوار الشمس مع الاحتفاظ بالقليل منها للتزيين.
5
نضيف جبنة الفيتا المفتتة مع الاحتفاظ بجزء منها للتزيين.
