فراولة مغطاة بالشوكولاتة
متابعة
فراولة مغطاة بالشوكولاتة
من الشيف شهد الحويطي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
10
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
0 دقيقة
مكونات الوصفة
فراولة | 10 حبة |
شوكولاتة | 200 غرام |
خطوات الطهي
1
اغسل الفراولة جيداً وجففها تماماً. تأكد من إزالة أي رطوبة لضمان التصاق الشوكولاتة بشكل أفضل.
2
ضع الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي (حمام مائي)، أو قم بإذابتها في الميكروويف على فترات قصيرة مع التحريك حتى تصبح ناعمة تماماً.
3
امسك كل حبة فراولة من العنق واغمسها في الشوكولاتة المذابة، مع تدويرها لتغطية ثلاثة أرباع الفراولة. اترك الشوكولاتة الزائدة تتساقط.
4
ضع الفراولة المغطاة بالشوكولاتة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. ضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتصلب الشوكولاتة تماماً. قدمها باردة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- المكسرات
- الفواكة
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
حمية نباتية
خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الحليب
المكسرات
الفواكة
عرض المكونات المناسبة لعدد...
10 حصص
مكونات الوصفة
فراولة
10 حبة
شوكولاتة
200 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الفراولة
اغسل الفراولة جيداً وجففها تماماً. تأكد من إزالة أي رطوبة لضمان التصاق الشوكولاتة بشكل أفضل.
02
إذابة الشوكولاتة
ضع الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي (حمام مائي)، أو قم بإذابتها في الميكروويف على فترات قصيرة مع التحريك حتى تصبح ناعمة تماماً.
03
تغطية الفراولة
امسك كل حبة فراولة من العنق واغمسها في الشوكولاتة المذابة، مع تدويرها لتغطية ثلاثة أرباع الفراولة. اترك الشوكولاتة الزائدة تتساقط.
04
التبريد والتقديم
ضع الفراولة المغطاة بالشوكولاتة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. ضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتصلب الشوكولاتة تماماً. قدمها باردة.
نصائح الطبخ
01
لشوكولاتة لامعة
للحصول على طبقة شوكولاتة لامعة وناعمة، تأكد من أن الشوكولاتة ليست ساخنة جداً عند الذوبان وأن الفراولة باردة وجافة تماماً.
02
إضافات اختيارية
يمكنك رش الفراولة بالمكسرات المفرومة، أو جوز الهند المبشور، أو الزينة الملونة قبل أن تتصلب الشوكولاتة لإضافة نكهة ومظهر جذاب.
