دجاج مدخن بصوص الفلفل الأخضر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
2320
وقت الطهي
15 دقيقة
دجاج مدخن بصوص الفلفل الأخضر
من الشيف Chef Abu Samra
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2320
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
خردل ديجون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تتبل صدور الدجاج بالزيت والبابريكا المدخنة والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل.
تشوى على حرارة متوسطة حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
تدخن لمدة 5-10 دقائق لإضافة النكهة المدخنة.
في مقلاة أخرى تذاب الزبدة ويضاف الدقيق مع التحريك.
يضاف مرق الدجاج تدريجياً ثم الكريمة.
يضاف الفلفل الأخضر والخردل ويترك الصوص حتى يثخن قليلاً.
يقدم الدجاج فوق طبقة من الماش البطاطا مع سكب الصوص فوقه.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الدجاج
- الحليب
- الخضار
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
1 كوب
كريمة الطبخ
0.5 كوب
فلفل حار أخضر
1 حبة
خردل ديجون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
طريقة التحضير 👨🏽🍳
تتبل صدور الدجاج بالزيت والبابريكا المدخنة والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل.
تشوى على حرارة متوسطة حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
تدخن لمدة 5-10 دقائق لإضافة النكهة المدخنة.
في مقلاة أخرى تذاب الزبدة ويضاف الدقيق مع التحريك.
يضاف مرق الدجاج تدريجياً ثم الكريمة.
يضاف الفلفل الأخضر والخردل ويترك الصوص حتى يثخن قليلاً.
يقدم الدجاج فوق طبقة من الماش البطاطا مع سكب الصوص فوقه.
تشوى على حرارة متوسطة حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
تدخن لمدة 5-10 دقائق لإضافة النكهة المدخنة.
في مقلاة أخرى تذاب الزبدة ويضاف الدقيق مع التحريك.
يضاف مرق الدجاج تدريجياً ثم الكريمة.
يضاف الفلفل الأخضر والخردل ويترك الصوص حتى يثخن قليلاً.
يقدم الدجاج فوق طبقة من الماش البطاطا مع سكب الصوص فوقه.
