كوكيز كرة القدم

نخفق الزبدة اللينة مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمياً.

نضيف البيض والفانيلا، ثم نواصل الخفق حتى تمتزج المكونات تماماً.

ننخل الطحين، والنشا، والملح، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، ثم نضيفها تدريجياً إلى الخليط مع الخلط حتى تتجانس المكونات.

نجمع العجينة برفق حتى تتشكل عجينة ناعمة وطرية، مع تجنب الإفراط في العجن.