صينية الجلاش باللحمه المفرومه

نسخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف لحم العجل المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه.

نضيف البصل المفروم، ثم نتبل بالملح، والبهارات السبعة، والهيل المطحون، والقليل من بودرة مرق الدجاج، ونقلب حتى ينضج اللحم تماماً، ثم نرفعه عن النار.

ندهن صينية بايركس بالقليل من السمنة المذابة.

نقسم رقائق الجلاش إلى نصفين، ثم نرص النصف الأول في قاع الصينية مع دهن كل طبقة بالقليل من السمنة المذابة.