كاسات عيش السرايا بالفراولة

لتحضير القطر: نضع قدرًا على النار، ثم نضيف 2 كوب من السكر و1 كوب من الماء، ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي، مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.

لتحضير هريس الفراولة: نخلط الفراولة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.

لتحضير خليط الحليب: نضع قدرًا على النار، ثم نضيف الحليب، و½ كوب من السكر، وهريس الفراولة، ونترك الخليط حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة.

نقطع خبز التوست على شكل دوائر، ثم نحمصه في الفرن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح ذهبي اللون.

نوزع خبز التوست المحمص في قاع كوب التقديم، ثم نضيف 2 ملعقة من القطر حتى يتشربه تمامًا، ثم نسكب فوقه طبقة من خليط الحليب، ونتركه جانبًا ليبرد.