ساندويتش سلوبي جو
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4
مجموع السعرات
550
وقت الطهي
25 دقيقة
ساندويتش سلوبي جو
من الشيف الشيف صلاح الدين أبو ربيع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
550
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم بقر مفروم | 500 غرام |
بصل | 1 حبة متوسطة |
ثوم | 2 فص |
كاتشاب | 0.5 كوب |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة ورشستر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
خبز برجر | 4 حبة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي اللحم المفروم واطهيه، مع تفتيته بملعقة، حتى يصبح بني اللون. صفي أي دهون زائدة.
2
أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة مع اللحم. اطهي حتى يلين البصل، حوالي 5 دقائق.
3
اخلطي الكاتشاب، معجون الطماطم، السكر البني، الخردل، صلصة ورشستر، الماء، الملح، والفلفل الأسود. دعي الخليط يغلي.
4
خففي الحرارة إلى منخفضة، غطي المقلاة، ودعيها تتسبك لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تتكثف الصلصة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
لحم بقر مفروم
500 غرام
بصل
1 حبة متوسطة
ثوم
2 فص
كاتشاب
0.5 كوب
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة ورشستر
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
0.5 كوب
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
خبز برجر
4 حبة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير اللحم
في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي اللحم المفروم واطهيه، مع تفتيته بملعقة، حتى يصبح بني اللون. صفي أي دهون زائدة.
02
إضافة الخضروات
أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة مع اللحم. اطهي حتى يلين البصل، حوالي 5 دقائق.
03
تحضير الصلصة
اخلطي الكاتشاب، معجون الطماطم، السكر البني، الخردل، صلصة ورشستر، الماء، الملح، والفلفل الأسود. دعي الخليط يغلي.
04
الطهي على نار هادئة
خففي الحرارة إلى منخفضة، غطي المقلاة، ودعيها تتسبك لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تتكثف الصلصة.
05
التقديم
قدمي خليط السلوبي جو ساخناً على خبز البرجر المحمص.
نصائح الطبخ
01
نصيحة للتحميص
لإضافة نكهة إضافية، قومي بتحميص خبز البرجر قليلاً قبل التقديم.
02
اقتراح للتقديم
قدمي السلوبي جو مع طبق جانبي من البطاطس المقلية أو سلطة طازجة.
صور الوصفة
