بطاطا مشوية مع إكليل الجبل
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1398
وقت الطهي
30 دقيقة
بطاطا مشوية مع إكليل الجبل
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1398
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا بيبي | 1 كيلو |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ورق إكليل الجبل | 0.5 كوب |
مايونيز | 0.25 كوب |
صلصة السيراتشا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة الباربكيو | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نضع قدرًا على النار ونضيف البطاطا الصغيرة، ونغمرها بالماء ورشة من الملح، ونقوم بسلقها لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
3
نقوم بتقسيم البطاطا من المنتصف، ونضيف بودرة البصل، وبودرة الثوم، وبهار البابريكا، والفلفل الأسود، والملح، والزيت النباتي، وأعواد إكليل الجبل، ونقلب المكونات جيدًا.
4
نغلف قاع طبق الفرن بورق الزبدة، ثم نضيف البطاطا ونشويها لمدة 20-30 دقيقة على درجة حرارة 200، حتى تصبح ذهبية اللون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا بيبي
1 كيلو
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
4 ملعقة طعام كبيرة
ورق إكليل الجبل
0.5 كوب
مايونيز
0.3 كوب
صلصة السيراتشا
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة الباربكيو
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نضع قدرًا على النار ونضيف البطاطا الصغيرة، ونغمرها بالماء ورشة من الملح، ونقوم بسلقها لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
03
نقوم بتقسيم البطاطا من المنتصف، ونضيف بودرة البصل، وبودرة الثوم، وبهار البابريكا، والفلفل الأسود، والملح، والزيت النباتي، وأعواد إكليل الجبل، ونقلب المكونات جيدًا.
04
نغلف قاع طبق الفرن بورق الزبدة، ثم نضيف البطاطا ونشويها لمدة 20-30 دقيقة على درجة حرارة 200، حتى تصبح ذهبية اللون.
05
في وعاء، نقوم بخلط المايونيز (¼ كوب)، وملعقة من كل من صلصة الشواء، وصوص السريراتشا، والملح، ونضيفه إلى طبق البطاطس.
صور الوصفة
فيديو
