محاشي كوسا وبيذنجان وفليفله
نقلا عن ...
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
محاشي كوسا وبيذنجان وفليفله
من الشيف بنان الصباغ
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
كوسا | 1 حسب الحاجة |
باذنجان | 1 حسب الحاجة |
فلفل حلو | 1 كيلو |
رب البندورة | 1 حسب الحاجة |
أرز حبة متوسطة | 1 كيلو |
ثوم مفروم | 1 حسب الرغبة |
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
نعناع ناشف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت ذرة | 1 مليليتر (مل) |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نحفر كوسا وباذنجان ولفليفة
2
نحضر حشوة ارز وهي ارز مغسول لحمة مفروم ثان توم مهروس معلقتين كبار زيت زيتون او نباتي توابل معلقة صغيرة فلفل اسود معلقة صغيرة ملح حسب رغبة معلقة صغيرة بهارات مشكله معلقة صغيرة كزبرة يابسة معلقة صغيرة نعنع يابس
رشة صغيرة هيل مطحون
3
نحشي باذنجان وكوسا ولفليفة. نصفها. فقط
4
نضعهون في قدر فارغ
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كوسا
1 حسب الحاجة
باذنجان
1 حسب الحاجة
فلفل حلو
1 كيلو
رب البندورة
1 حسب الحاجة
أرز حبة متوسطة
1 كيلو
ثوم مفروم
1 حسب الرغبة
لحم عجل مفروم
1 كيلو
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
نعناع ناشف
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت ذرة
1 مليليتر (مل)
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
اولا
نحفر كوسا وباذنجان ولفليفة
2
ثانيا
نحضر حشوة ارز وهي ارز مغسول لحمة مفروم ثان توم مهروس معلقتين كبار زيت زيتون او نباتي توابل معلقة صغيرة فلفل اسود معلقة صغيرة ملح حسب رغبة معلقة صغيرة بهارات مشكله معلقة صغيرة كزبرة يابسة معلقة صغيرة نعنع يابس
رشة صغيرة هيل مطحون
رشة صغيرة هيل مطحون
3
ثلاثا.
نحشي باذنجان وكوسا ولفليفة. نصفها. فقط
4
رابعا
نضعهون في قدر فارغ
5
خامسا نحضر مرقة
نفرم ٥ قطع بندورة بل فرامة
خمس معالق كبار صلصة طعام
ستة فصاص. توم
معلقة كبيرة نعنع يابس
ليمونه او معلقة صغيرة حمض ليمون
خمس اكواب ماء مغلي
معلقة كبيرة سمنة او زيت نباتي
خمس معالق كبار صلصة طعام
ستة فصاص. توم
معلقة كبيرة نعنع يابس
ليمونه او معلقة صغيرة حمض ليمون
خمس اكواب ماء مغلي
معلقة كبيرة سمنة او زيت نباتي
