الدجاج المشوي بصلصة الشواء
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2856
وقت الطهي
45 دقيقة
الدجاج المشوي بصلصة الشواء
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2856
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 1 حبة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة الباربكيو | 0.5 كوب |
أرز بسمتي | 1 كوب |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
بازيلاء وجزر مجمدة | 0.5 كوب |
مرق الدجاج | 1.5 كوب |
تشيلي صوص | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نقوم بخلط الكركم والبابريكا والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل.
3
نقوم بتنظيف الدجاج جيدًا، ثم نقوم بتشريح سطحه بخطوط عرضية.
4
نقوم بتتبيل الدجاج بخلطة البهار المحضرة مسبقًا، ثم نشويه في الفرن لمدة 15-30 دقيقة على درجة حرارة 250، ثم نقوم بدهنه بصلصة الشواء ونشويه مرة أخرى حتى ينضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البقوليات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
1 حبة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة الباربكيو
0.5 كوب
أرز بسمتي
1 كوب
بصل أخضر
0.5 كوب
بازيلاء وجزر مجمدة
0.5 كوب
مرق الدجاج
1.5 كوب
تشيلي صوص
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
في وعاء، نقوم بخلط الكركم والبابريكا والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل.
03
نقوم بتنظيف الدجاج جيدًا، ثم نقوم بتشريح سطحه بخطوط عرضية.
04
نقوم بتتبيل الدجاج بخلطة البهار المحضرة مسبقًا، ثم نشويه في الفرن لمدة 15-30 دقيقة على درجة حرارة 250، ثم نقوم بدهنه بصلصة الشواء ونشويه مرة أخرى حتى ينضج.
05
نقوم بدهن الدجاج بصلصة الشواء مرة أخرى، ثم نحمره لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 180.
صور الوصفة
فيديو
