دجاج بالقهوة والكرز

في مقلاة واسعة نضيف الزيت والزبدة ثم نشوح الدجاج على نار عالية حتى يأخذ لوناً ذهبياً قوياً.

نضيف البصل ونشوحه حتى يذبل ويبدأ بالكرملة ثم نضيف الثوم.

نتبل البصل بالملح والفلفل الأسود، ونستمر في التقليب حتى يكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.

نضيف الثوم المفروم، ونقلب لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.