سمك دنيس
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
45 دقيقة
سمك دنيس
من الشيف دلال الجدي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك دينيس | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 حبة |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
فحم | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نضع في وعاء عميق البابريكا المدخنة، والبابريكا الحارة (حسب الرغبة).
2
نضيف الثوم البودرة، والبصل البودرة، والكمون.
3
نضيف بهارات السمك، والكركم، والملح.
4
نسكب زيت الزيتون وعصير الليمون فوق البهارات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سمك دينيس
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 حبة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
فحم
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير تتبيلة السمك:
نضع في وعاء عميق البابريكا المدخنة، والبابريكا الحارة (حسب الرغبة).
2
نضيف الثوم البودرة، والبصل البودرة، والكمون.
3
نضيف بهارات السمك، والكركم، والملح.
4
نسكب زيت الزيتون وعصير الليمون فوق البهارات.
5
نخلط جميع مكونات التتبيلة جيداً باستخدام مخفقة يدوية حتى نحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة.
