سلطة التوت الأزرق والجرجير
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
0 دقيقة
سلطة التوت الأزرق والجرجير
من الشيف PINK PAN
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
0 دقيقة
مكونات الوصفة
جرجير | 200 غرام |
توت أزرق | 1 كوب |
بصل أحمر | 0.5 حبة |
أفوكادو | 2 حبة |
جبنة الفيتا | 150 غرام |
جوز البيكان | 1 |
عسل | 1 |
بذور اليقطين | 1 |
خيار | 3 حبة |
توت أزرق | 1 كوب |
زيت زيتون | 0.33 كوب |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
اغسل الجرجير والخيار جيداً. قطع الخيار إلى شرائح أو مكعبات، وقطع الأفوكادو إلى مكعبات. افرم البصل الأحمر فرماً ناعماً.
2
في وعاء كبير، ضع الجرجير، الخيار، الأفوكادو، البصل الأحمر، والتوت الأزرق. أضف جبنة الفيتا المفتتة.
3
في الخلاط، ضع كوب التوت الأزرق، زيت الزيتون، خل البلسميك، العسل، خردل الديجون، الملح والفلفل. اخلط المكونات جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
4
اسكب الصلصة فوق مكونات السلطة في الوعاء. اخلط بلطف حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة. زين بالجوز البيكان المكرمل وبذور اليقطين قبل التقديم مباشرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- المكسرات
- البذور
- الخضار
- الفواكة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جرجير
200 غرام
توت أزرق
1 كوب
بصل أحمر
0.5 حبة
أفوكادو
2 حبة
جبنة الفيتا
150 غرام
جوز البيكان
1
عسل
1
بذور اليقطين
1
خيار
3 حبة
توت أزرق
1 كوب
زيت زيتون
0.33 كوب
خل البلسمك
0.25 كوب
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير مكونات السلطة
اغسل الجرجير والخيار جيداً. قطع الخيار إلى شرائح أو مكعبات، وقطع الأفوكادو إلى مكعبات. افرم البصل الأحمر فرماً ناعماً.
2
تجميع السلطة
في وعاء كبير، ضع الجرجير، الخيار، الأفوكادو، البصل الأحمر، والتوت الأزرق. أضف جبنة الفيتا المفتتة.
3
تحضير الصلصة
في الخلاط، ضع كوب التوت الأزرق، زيت الزيتون، خل البلسميك، العسل، خردل الديجون، الملح والفلفل. اخلط المكونات جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
4
تقديم السلطة
اسكب الصلصة فوق مكونات السلطة في الوعاء. اخلط بلطف حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة. زين بالجوز البيكان المكرمل وبذور اليقطين قبل التقديم مباشرة.
نصائح الطبخ
1
نصيحة للتوت الأزرق
يمكنك استخدام التوت الأزرق الطازج أو المجمد في الصلصة. إذا استخدمت المجمّد، دعه يذوب قليلاً قبل الخلط.
2
نصيحة للتزيين
لتحضير جوز البيكان المكرمل، قم بتحميص الجوز قليلاً ثم اخلطه مع قليل من العسل في مقلاة حتى يتكرمل ويصبح ذهبياً.
