سمك الفيليه بصوص الفليفلة المشوية والكريمة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2700
وقت الطهي
15 دقيقة
سمك الفيليه بصوص الفليفلة المشوية والكريمة
من الشيف سوزان شحاده
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2700
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مطحون | 2 حبة |
فلفل حلو أحمر | 4 حبة |
ماء | 0.5 كوب |
فيليه السمك | 1 كيلو |
بهارات السمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شبت | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نضع قدرًا على النار، ونضيف الزيت النباتي، والبصل المفروم، والثوم المهروس، ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الفليفلة المشوية، ورب البندورة، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف كوب ماء، ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف كريمة الطبخ، ونحرك المكونات جيدًا، ثم يُطهى لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الخضار
- الأسماك
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم مطحون
2 حبة
فلفل حلو أحمر
4 حبة
ماء
0.5 كوب
فيليه السمك
1 كيلو
بهارات السمك
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
شبت
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نضع قدرًا على النار، ونضيف الزيت النباتي، والبصل المفروم، والثوم المهروس، ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف الفليفلة المشوية، ورب البندورة، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف كوب ماء، ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف كريمة الطبخ، ونحرك المكونات جيدًا، ثم يُطهى لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
05
نقوم بهرس الصوص المحضر مسبقًا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كريميًا.
صور الوصفة
فيديو
