أومليت بالخضار والتوست الأسمر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2
مجموع السعرات
300
وقت الطهي
10 دقيقة
أومليت بالخضار والتوست الأسمر
من الشيف
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2
مجموع السعرات
300
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 4 حبة |
فلفل حلو | 0.25 حبة |
بصل | 0.25 حبة |
بروكلي | 0.25 كوب |
بقدونس | 0.25 ضمة |
زيت | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
خبز أسمر | 2 شريحة |
خطوات الطهي
1
اغسل وقطع الفلفل الحلو والبصل والبروكلي والبقدونس إلى قطع صغيرة.
2
في وعاء، اخفق البيض جيداً مع الملح والفلفل الأسود.
3
سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضف الخضروات المقطعة وقلبها حتى تصبح طرية قليلاً.
4
اسكب خليط البيض فوق الخضروات في المقلاة. اتركها تطهى حتى تتجمد الأطراف ثم اقلبها أو غطِ المقلاة حتى ينضج البيض تماماً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بيض
4 حبة
فلفل حلو
0.25 حبة
بصل
0.25 حبة
بروكلي
0.25 كوب
بقدونس
0.25 ضمة
زيت
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
خبز أسمر
2 شريحة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الخضروات
اغسل وقطع الفلفل الحلو والبصل والبروكلي والبقدونس إلى قطع صغيرة.
2
خفق البيض
في وعاء، اخفق البيض جيداً مع الملح والفلفل الأسود.
3
طهي الخضروات
سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضف الخضروات المقطعة وقلبها حتى تصبح طرية قليلاً.
4
طهي الأومليت
اسكب خليط البيض فوق الخضروات في المقلاة. اتركها تطهى حتى تتجمد الأطراف ثم اقلبها أو غطِ المقلاة حتى ينضج البيض تماماً.
5
تحضير التوست و التقديم
حمّص شرائح الخبز الأسمر. قدم الأومليت ساخناً مع التوست.
نصائح الطبخ
1
استخدام خضروات طازجة
للحصول على أفضل نكهة وقيمة غذائية، استخدم خضروات طازجة وموسمية.
2
لا تبالغ في طهي الأومليت
للحفاظ على قوام الأومليت الطري، تجنب الإفراط في طهيه. يجب أن يكون طرياً من الداخل.
