فاصوليا المسلوقة
متابعة
فاصوليا المسلوقة
من الشيف
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
127
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
فاصوليا خضراء | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
رب البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 3 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
اغسل الفاصوليا الخضراء وقطع أطرافها. قشر البصل والثوم وافرمهما فرماً ناعماً.
2
في قدر على نار متوسطة، سخّن زيت الزيتون ثم أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل. أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة.
3
أضف الفاصوليا الخضراء إلى القدر وقلبها مع البصل والثوم لمدة 5-7 دقائق. أضف رب البندورة وقلب جيداً.
4
اسكب الماء فوق الفاصوليا، ثم تبّل بالملح والفلفل الأسود. اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار وغطِ القدر واتركه يطهى لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تنضج الفاصوليا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
فاصوليا خضراء
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
رب البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء
3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الخضروات
اغسل الفاصوليا الخضراء وقطع أطرافها. قشر البصل والثوم وافرمهما فرماً ناعماً.
02
قلي البصل والثوم
في قدر على نار متوسطة، سخّن زيت الزيتون ثم أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل. أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة.
03
إضافة الفاصوليا والصلصة
أضف الفاصوليا الخضراء إلى القدر وقلبها مع البصل والثوم لمدة 5-7 دقائق. أضف رب البندورة وقلب جيداً.
04
الطهي والتتبيل
اسكب الماء فوق الفاصوليا، ثم تبّل بالملح والفلفل الأسود. اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار وغطِ القدر واتركه يطهى لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تنضج الفاصوليا.
05
التقديم
قدم الفاصوليا المسلوقة ساخنة بجانب الأرز أو الخبز.
نصائح الطبخ
01
نصيحة لتعزيز النكهة
لإضافة نكهة أعمق، يمكنك إضافة مكعب مرقة دجاج أو لحم أثناء الطهي.
