الكابلي بلاو
نوع المطبخ
أفغاني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
الكابلي بلاو
من الشيف الشيف صلاح الدين أبو ربيع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أفغاني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
لحم خروف | 1 كيلو |
أرز بسمتي | 750 غرام |
البهارات السبعة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
جزر صغير | 125 غرام |
زبيب | 125 غرام |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
اولا تطبخ اللحم وبعدها نعمل من مرق اللحم الأرز جانبا نضع في الحلة سمن بلدي مع شرائح جزر طويله وزبيب وسكر وملح ليمون حتى نحصل على لون ذهبي
اللحم نجعله مستو درجة ٨٥٪ وكذلك الأرز لا نفلفه تماما حتى لو شرب المرق اهم اشيء يكون مستو ٨٥٪ في الحله بعد ما نحهز الخليط الذهبي من الجزر والزبيب نضع عليه الأرز ونخلطه معه برفق ثم نضع اللحم ونضع قليلا من المرق ونتركه على نار هادئه لمدة ربع ساعه و صحتين وعافيه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم خروف
1 كيلو
أرز بسمتي
750 غرام
البهارات السبعة
4 ملعقة طعام كبيرة
جزر صغير
125 غرام
زبيب
125 غرام
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
كابلي بلاو
اولا تطبخ اللحم وبعدها نعمل من مرق اللحم الأرز جانبا نضع في الحلة سمن بلدي مع شرائح جزر طويله وزبيب وسكر وملح ليمون حتى نحصل على لون ذهبي
اللحم نجعله مستو درجة ٨٥٪ وكذلك الأرز لا نفلفه تماما حتى لو شرب المرق اهم اشيء يكون مستو ٨٥٪ في الحله بعد ما نحهز الخليط الذهبي من الجزر والزبيب نضع عليه الأرز ونخلطه معه برفق ثم نضع اللحم ونضع قليلا من المرق ونتركه على نار هادئه لمدة ربع ساعه و صحتين وعافيه
اللحم نجعله مستو درجة ٨٥٪ وكذلك الأرز لا نفلفه تماما حتى لو شرب المرق اهم اشيء يكون مستو ٨٥٪ في الحله بعد ما نحهز الخليط الذهبي من الجزر والزبيب نضع عليه الأرز ونخلطه معه برفق ثم نضع اللحم ونضع قليلا من المرق ونتركه على نار هادئه لمدة ربع ساعه و صحتين وعافيه
