دجاج مشوي مع بطاطا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2-3
مجموع السعرات
950
وقت الطهي
75 دقيقة
دجاج مشوي مع بطاطا
من الشيف Chef alaa younes
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2-3
مجموع السعرات
950
وقت الطهي
75 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1 كيلو |
بطاطا | 1 كيلو |
زيت زيتون | 2.5 مليليتر (مل) |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون | 2.25 مليليتر (مل) |
فلفل حار | 2 حبة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل التفاح | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لبن رائب | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 2.5 مليليتر (مل) |
خطوات الطهي
1
اغسل الدجاج وقطعه إلى قطع. قشر البطاطا وقطعها إلى شرائح سميكة.
2
في وعاء كبير، اخلط قطع الدجاج والبطاطا. أضف اللبن والخل ودبس الفليفلة والكزبرة والهيل وزيت الزيتون، الملح، ، والثوم المفروم. اعصر نصف ليمونة فوق المزيج. واضف الماء واخلط جيداً حتى تتغطى جميع المكونات بالتتبيلة.
3
وزع الدجاج والبطاطا المتبلة في طبقة واحدة على صينية خبز.
4
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). اشوِ الدجاج والبطاطا لمدة 45-60 دقيقة، مع التقليب في منتصف المدة، حتى ينضج الدجاج تماماً وتصبح البطاطا طرية وذهبية اللون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الفواكة
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
3 حصص
مكونات الوصفة
دجاج
1 كيلو
بطاطا
1 كيلو
زيت زيتون
2.5 مليليتر (مل)
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
ليمون
2.3 مليليتر (مل)
فلفل حار
2 حبة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
خل التفاح
1 ملعقة طعام كبيرة
لبن رائب
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء
2.5 مليليتر (مل)
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الدجاج والبطاطا
اغسل الدجاج وقطعه إلى قطع. قشر البطاطا وقطعها إلى شرائح سميكة.
02
تتبيل الدجاج والبطاطا
في وعاء كبير، اخلط قطع الدجاج والبطاطا. أضف اللبن والخل ودبس الفليفلة والكزبرة والهيل وزيت الزيتون، الملح، ، والثوم المفروم. اعصر نصف ليمونة فوق المزيج. واضف الماء واخلط جيداً حتى تتغطى جميع المكونات بالتتبيلة.
03
الترتيب في صينية الخبز
وزع الدجاج والبطاطا المتبلة في طبقة واحدة على صينية خبز.
04
التحميص
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). اشوِ الدجاج والبطاطا لمدة 45-60 دقيقة، مع التقليب في منتصف المدة، حتى ينضج الدجاج تماماً وتصبح البطاطا طرية وذهبية اللون.
05
التقديم
زين الطبق بشرائح الليمون والبندورة الكرزية والفلفل الحار وقدمه ساخناً.
صور الوصفة
