بطاطا مقلية مع البيض
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2
مجموع السعرات
700
وقت الطهي
20 دقيقة
بطاطا مقلية مع البيض
من الشيف شيف ليان الخطيب
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2
مجموع السعرات
700
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 2 حبة |
بيض | 3 حبة |
زيت | 2 ملعقة كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
قشر البطاطا وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
2
سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضف مكعبات البطاطا واقليها حتى تصبح ذهبية اللون وطرية من الداخل.
3
في وعاء، اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود.
4
اسكب خليط البيض فوق البطاطا المقلية في المقلاة. حرك المزيج بملعقة مسطحة حتى ينضج البيض ويختلط جيداً مع البطاطا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
2 حبة
بيض
3 حبة
زيت
2 ملعقة كبيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير البطاطا
قشر البطاطا وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
2
قلي البطاطا
سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضف مكعبات البطاطا واقليها حتى تصبح ذهبية اللون وطرية من الداخل.
3
تحضير البيض
في وعاء، اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود.
4
خلط البيض مع البطاطا
اسكب خليط البيض فوق البطاطا المقلية في المقلاة. حرك المزيج بملعقة مسطحة حتى ينضج البيض ويختلط جيداً مع البطاطا.
5
التقديم
قدم الطبق ساخناً كوجبة إفطار أو طبق جانبي.
نصائح الطبخ
1
نصيحة للبطاطا
لضمان نضج البطاطا بشكل متساوٍ، يمكنك سلقها جزئياً قبل القلي لبضع دقائق.
2
إضافة نكهات
يمكن إضافة البصل المفروم أو الفلفل الحلو المقطع إلى البطاطا أثناء القلي لإضافة نكهة إضافية.
