كرات التمر والسمسم
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
10
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
0 دقيقة
كرات التمر والسمسم
من الشيف مريم سيف
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
10
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
0 دقيقة
مكونات الوصفة
تمر | 250 غرام |
سمسم | 1 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
أزل النوى من التمر واهرسه جيداً حتى يصبح ناعماً.
2
في وعاء، اخلط التمر المهروس مع الزبدة المذابة (إذا استخدمت) والهيل المطحون (إذا استخدمت) حتى تتجانس المكونات.
3
شكل الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
4
ضع السمسم في طبق مسطح، ثم دحرج كل كرة من كرات التمر في السمسم حتى تتغطى بالكامل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
10 حصص
مكونات الوصفة
تمر
250 غرام
سمسم
1 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير التمر
أزل النوى من التمر واهرسه جيداً حتى يصبح ناعماً.
02
خلط المكونات
في وعاء، اخلط التمر المهروس مع الزبدة المذابة (إذا استخدمت) والهيل المطحون (إذا استخدمت) حتى تتجانس المكونات.
03
تشكيل الكرات
شكل الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
04
تغطية بالسمسم
ضع السمسم في طبق مسطح، ثم دحرج كل كرة من كرات التمر في السمسم حتى تتغطى بالكامل.
05
تبريد وتقديم
ضع كرات التمر والسمسم في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتتماسك قبل التقديم.
نصائح الطبخ
01
نصيحة للنكهة
يمكنك تحميص السمسم قليلاً في مقلاة جافة قبل الاستخدام لتعزيز نكهته.
02
إضافات اختيارية
لإضافة نكهات أخرى، يمكنك إضافة القليل من ماء الورد أو ماء الزهر إلى خليط التمر.
صور الوصفة
