كرات التمر والسمسم
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
10
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
0 دقيقة
كرات التمر والسمسم
من الشيف مريم سيف
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
10
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
0 دقيقة
مكونات الوصفة
تمر | 250 غرام |
سمسم | 1 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
أزل النوى من التمر واهرسه جيداً حتى يصبح ناعماً.
2
في وعاء، اخلط التمر المهروس مع الزبدة المذابة (إذا استخدمت) والهيل المطحون (إذا استخدمت) حتى تتجانس المكونات.
3
شكل الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
4
ضع السمسم في طبق مسطح، ثم دحرج كل كرة من كرات التمر في السمسم حتى تتغطى بالكامل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
تمر
250 غرام
سمسم
1 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير التمر
أزل النوى من التمر واهرسه جيداً حتى يصبح ناعماً.
2
خلط المكونات
في وعاء، اخلط التمر المهروس مع الزبدة المذابة (إذا استخدمت) والهيل المطحون (إذا استخدمت) حتى تتجانس المكونات.
3
تشكيل الكرات
شكل الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
4
تغطية بالسمسم
ضع السمسم في طبق مسطح، ثم دحرج كل كرة من كرات التمر في السمسم حتى تتغطى بالكامل.
5
تبريد وتقديم
ضع كرات التمر والسمسم في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتتماسك قبل التقديم.
نصائح الطبخ
1
نصيحة للنكهة
يمكنك تحميص السمسم قليلاً في مقلاة جافة قبل الاستخدام لتعزيز نكهته.
2
إضافات اختيارية
لإضافة نكهات أخرى، يمكنك إضافة القليل من ماء الورد أو ماء الزهر إلى خليط التمر.
