فطائر كوريه بالجبن

نضع الجبنة الكريمية في وعاء عميق، ثم نضيف السكر البودرة ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

نحضر خبز الكيزر، ثم نُحدث شقوقاً طولية وعرضية في سطح كل رغيف لتقسيمه إلى ستة أجزاء متساوية، مع الحرص على عدم الوصول إلى قاعدة الخبز حتى يبقى متماسكاً.

ننقل خليط الجبنة إلى كيس حلواني، ثم نحشو جميع الشقوق والفتحات داخل الخبز برفق حتى تتوزع الحشوة جيداً.

نخفق البيض مع الزبدة المذابة، والكريمة السائلة، ورشة من الملح، ثم نضيف البقدونس المفروم ناعماً وثوم البودرة، ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

نغمس رغيف الخبز المحشو بالكامل، وهو مقلوب، في خليط التغطيس حتى يتشرب السائل جيداً من جميع الجهات ومن داخل الشقوق، ثم نرفعه ونضعه في صينية بايركس أو صينية مبطنة بورق الزبدة.