مهلبية بالكراميل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2452
وقت الطهي
10 دقيقة
مهلبية بالكراميل
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2452
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب كامل الدسم | 1 لتر |
نشا | 0.75 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
سكر | 0.75 كوب |
فانيلا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بسكويت مطحون | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير الكراميل: ضع قدر على النار ونضيف السكر مع استمرارية التحريك ليتكرمل على درجة حرارة متوسطة.
2
لتحضير المهلبية: نضع قدر على النار ونضيف الحليب والفانيليا ونتركه لحين الغليان على درجة حرارة مرتفعة.
3
نضيف الكراميل المحضر على قدر الحليب بالإضافة إلى الزبدة ونحرك باستمرار ثم نضيف النشا (مذوب بالماء) ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نقوم بسكب المهلبية في أكواب التقديم ونتركها لتبرد ثم نزين بالبسكويت المطحون والفستق الحلبي والورد المجفف حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
حليب كامل الدسم
1 لتر
نشا
0.8 كوب
زبدة
0.3 كوب
سكر
0.8 كوب
فانيلا
1 ملعقة طعام كبيرة
بسكويت مطحون
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الكراميل: ضع قدر على النار ونضيف السكر مع استمرارية التحريك ليتكرمل على درجة حرارة متوسطة.
02
لتحضير المهلبية: نضع قدر على النار ونضيف الحليب والفانيليا ونتركه لحين الغليان على درجة حرارة مرتفعة.
03
نضيف الكراميل المحضر على قدر الحليب بالإضافة إلى الزبدة ونحرك باستمرار ثم نضيف النشا (مذوب بالماء) ونحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
04
نقوم بسكب المهلبية في أكواب التقديم ونتركها لتبرد ثم نزين بالبسكويت المطحون والفستق الحلبي والورد المجفف حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
