فيليه دجاج متبل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2
مجموع السعرات
800
وقت الطهي
12 دقيقة
فيليه دجاج متبل
من الشيف Food lover
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2
مجموع السعرات
800
وقت الطهي
12 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه الدجاج | 2 حبة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | بدون كمية |
فلفل أسود | بدون كمية |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
جفف قطع فيليه الدجاج جيداً باستخدام مناديل ورقية.
2
في وعاء، اخلط مسحوق الثوم، مسحوق البصل، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، الزبدة المذابة، وزيت الزيتون جيداً.
3
ضع قطع فيليه الدجاج في التتبيلة وتأكد من تغطيتها بالكامل. غطِ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة على الأقل، أو لساعات للحصول على نكهة أعمق.
4
سخن مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. ضع فيليه الدجاج المتبل في المقلاة واطهيه لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
2 حصص
مكونات الوصفة
فيليه الدجاج
2 حبة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
فلفل أسود
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الدجاج
جفف قطع فيليه الدجاج جيداً باستخدام مناديل ورقية.
02
تحضير التتبيلة
في وعاء، اخلط مسحوق الثوم، مسحوق البصل، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، الزبدة المذابة، وزيت الزيتون جيداً.
03
تتبيل الدجاج
ضع قطع فيليه الدجاج في التتبيلة وتأكد من تغطيتها بالكامل. غطِ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة على الأقل، أو لساعات للحصول على نكهة أعمق.
04
طهي الدجاج
سخن مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. ضع فيليه الدجاج المتبل في المقلاة واطهيه لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون.
05
التقديم
قدم فيليه الدجاج المتبل ساخناً مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.
نصائح الطبخ
01
للحصول على دجاج طري
لا تبالغ في طهي فيليه الدجاج لتجنب جفافه. استخدم مقياس حرارة اللحم للتأكد من وصوله إلى درجة حرارة داخلية آمنة (74 درجة مئوية).
02
تعزيز النكهة
يمكنك إضافة قليل من عصير الليمون الطازج أو الأعشاب المفرومة مثل البقدونس أو الكزبرة بعد طهي الدجاج مباشرة لإضافة نكهة منعشة.
صور الوصفة
