فيليه دجاج متبل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2
مجموع السعرات
800
وقت الطهي
12 دقيقة
فيليه دجاج متبل
من الشيف Food lover
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2
مجموع السعرات
800
وقت الطهي
12 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه الدجاج | 2 حبة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 0 حسب الرغبة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
جفف قطع فيليه الدجاج جيداً باستخدام مناديل ورقية.
2
في وعاء، اخلط مسحوق الثوم، مسحوق البصل، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، الزبدة المذابة، وزيت الزيتون جيداً.
3
ضع قطع فيليه الدجاج في التتبيلة وتأكد من تغطيتها بالكامل. غطِ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة على الأقل، أو لساعات للحصول على نكهة أعمق.
4
سخن مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. ضع فيليه الدجاج المتبل في المقلاة واطهيه لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الدجاج
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه الدجاج
2 حبة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
فلفل أسود
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الدجاج
جفف قطع فيليه الدجاج جيداً باستخدام مناديل ورقية.
2
تحضير التتبيلة
في وعاء، اخلط مسحوق الثوم، مسحوق البصل، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، الزبدة المذابة، وزيت الزيتون جيداً.
3
تتبيل الدجاج
ضع قطع فيليه الدجاج في التتبيلة وتأكد من تغطيتها بالكامل. غطِ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة على الأقل، أو لساعات للحصول على نكهة أعمق.
4
طهي الدجاج
سخن مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. ضع فيليه الدجاج المتبل في المقلاة واطهيه لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون.
5
التقديم
قدم فيليه الدجاج المتبل ساخناً مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.
نصائح الطبخ
1
للحصول على دجاج طري
لا تبالغ في طهي فيليه الدجاج لتجنب جفافه. استخدم مقياس حرارة اللحم للتأكد من وصوله إلى درجة حرارة داخلية آمنة (74 درجة مئوية).
2
تعزيز النكهة
يمكنك إضافة قليل من عصير الليمون الطازج أو الأعشاب المفرومة مثل البقدونس أو الكزبرة بعد طهي الدجاج مباشرة لإضافة نكهة منعشة.
