طريقة حفظ العنب لأكثر من سنة

اختر عناقيد العنب الطازجة والصلبة والخالية من أي عيوب أو كدمات. تأكد من أن الحبات متماسكة جيدًا بالعنقود.

لا تغسل العنب قبل التخزين طويل الأمد، لأن الرطوبة يمكن أن تسبب العفن والفساد. يجب غسله فقط قبل التقديم مباشرة.

افحص كل عنقود بعناية. استخدم مقصًا لقص أي حبات عنب لينة أو تالفة أو ذابلة، مع الحرص على ترك الساق سليمة.

إذا كان العنب يحتوي على أي رطوبة سطحية، جففه بلطف بقطعة قماش نظيفة أو اتركه يجف تمامًا في طبقة واحدة في منطقة باردة وجيدة التهوية لبضع ساعات.

للتخزين طويل الأمد، يمكنك تعليق عناقيد العنب بشكل فردي في مخزن بارد ومظلم وجيد التهوية، أو وضعها في طبقات في صناديق ضحلة باستخدام مادة ماصة للرطوبة مثل نشارة الخشب النظيفة والجافة أو الرمل. تأكد من أن حبات العنب لا تلامس بعضها البعض.