دجاج محمر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
80 دقيقة
دجاج محمر
من الشيف مطبخ ثيرتين13
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
80 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1 كيلو |
خطوات الطهي
1
دجاج مشوي بالفرن كانه دجاج ماكينه
المكونات :3 ملاعق كبيرة زيت نباتي-3 ملاعق كبيرة زبادي-1 ملعقة كبيرة خل أبيض-2 ملعقة صغيرة ملح-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود-1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة-1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة-1 ملعقة صغيرة بصل بودرة- ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون-¼ ملعقة صغيرة قرفة-¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب-½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة-½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون-1 ملعقة كبيرة دبس طماطم.
للحصول على جلد مقرمش
قبل إدخال الدجاج للفرن مباشرة:
رش على الجلد 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ممزوجة مع رشة ملح خفيفة.
خلطة التحمير قبل نهاية الشوي
1 ملعقة كبيرة بابريكا-1 ملعقة كبيرة زيت-1 ملعقة صغيرة دبس طماطم.
الشوي: 20 دقيقة على 220°م، ثم 40 دقيقة تقريباً على 190°م، ثم شواية علوية 5–8 دقائق حتى يصبح الجلد ذهبياً ومقرمشاً
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
1 كيلو
خطوات الطهي
1
مكونات الدجاج المحمر
دجاج مشوي بالفرن كانه دجاج ماكينه
المكونات :3 ملاعق كبيرة زيت نباتي-3 ملاعق كبيرة زبادي-1 ملعقة كبيرة خل أبيض-2 ملعقة صغيرة ملح-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود-1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة-1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة-1 ملعقة صغيرة بصل بودرة- ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون-¼ ملعقة صغيرة قرفة-¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب-½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة-½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون-1 ملعقة كبيرة دبس طماطم.
للحصول على جلد مقرمش
قبل إدخال الدجاج للفرن مباشرة:
رش على الجلد 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ممزوجة مع رشة ملح خفيفة.
خلطة التحمير قبل نهاية الشوي
1 ملعقة كبيرة بابريكا-1 ملعقة كبيرة زيت-1 ملعقة صغيرة دبس طماطم.
الشوي: 20 دقيقة على 220°م، ثم 40 دقيقة تقريباً على 190°م، ثم شواية علوية 5–8 دقائق حتى يصبح الجلد ذهبياً ومقرمشاً
المكونات :3 ملاعق كبيرة زيت نباتي-3 ملاعق كبيرة زبادي-1 ملعقة كبيرة خل أبيض-2 ملعقة صغيرة ملح-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود-1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة-1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة-1 ملعقة صغيرة بصل بودرة- ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون-¼ ملعقة صغيرة قرفة-¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب-½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة-½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون-1 ملعقة كبيرة دبس طماطم.
للحصول على جلد مقرمش
قبل إدخال الدجاج للفرن مباشرة:
رش على الجلد 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ممزوجة مع رشة ملح خفيفة.
خلطة التحمير قبل نهاية الشوي
1 ملعقة كبيرة بابريكا-1 ملعقة كبيرة زيت-1 ملعقة صغيرة دبس طماطم.
الشوي: 20 دقيقة على 220°م، ثم 40 دقيقة تقريباً على 190°م، ثم شواية علوية 5–8 دقائق حتى يصبح الجلد ذهبياً ومقرمشاً
