ورق عنب وكوسا باللحم
متابعة
ورق عنب وكوسا باللحم
من الشيف Lana Emad
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
كوسا | 10 حبة |
خطوات الطهي
1
ولا غلططططة 🤤🔥🤩 #وصفاتي_لولو
المكونات/المقادير :-
هذه الكمية تكفي ل ١٠ حبات كوسا و ٥٠٠غم ورق دوالي تقريباً
لحشوة الكوسا وورق العنب:
٥٠٠غم لحم مفروم
٢كوب ارز مصري
١م ص برش ليمون
١م ص بودرة مرق الدجاج
١م ك ملح
١/٤ م ص من قرفة بودرة
١/٤ م ص هيل بودرة
١/٤ م ص لومي بودرة
١/٤م ص كمون
١/٢ م ص فلفل اسود
٥٠٠ غم لحم ريش وأضلاع خاروف
الطريقة
شوحت اللحم شوي على جنب وحطيت مي عليه وبعدها كبيت الزفرة بعدها تبلته بشوية ملح/فلفل اسود/وزيت زيتون
رتبتهم بالطبقة الاولى
بعدها بحط الكوسا المحشية
وفوقهم ورق العنب المحشية
(ورق العنب اغسله جيدا من الأوساخ وانزله لمدة دقيقة واحدة في ماء مغلي / واذا كان مفرز فلا داعي لغمره بالماء المغلي )
فوقهم ٣ كوب ماء مع ١ م ك ملح / ١م ك بودرة مرق الدجاج
بحط الثقالة عليهم
وبعدها بسكر طنجرة الضغط الكهربائي اخدت معي ٣٥ دقيقة
مكن تاخد معكم اكتر شوي او اقل حسب نوع الكوسا وورق العنب (الوقت المتوقع من ٣٠ ل ٤٠ دقيقة )
بس ينتهي الوقت برفع الثقالة وبصفيها من المي الزائد (ممكن احتفظ فيها واعمل عليه شوربة )
وبعدها بحط عليهم ١/٢ كوب ليمون و ١/٤ كوب زيتون برجع بسكر الطنجرة بدون ما اشغلها وبتركهم ربع ساعة
وصحتين وعافية @lulu_lanakh
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
كوسا
10 حبة
خطوات الطهي
01
المكونات/ المقادير والطريقة
ولا غلططططة 🤤🔥🤩 #وصفاتي_لولو
المكونات/المقادير :-
هذه الكمية تكفي ل ١٠ حبات كوسا و ٥٠٠غم ورق دوالي تقريباً
لحشوة الكوسا وورق العنب:
٥٠٠غم لحم مفروم
٢كوب ارز مصري
١م ص برش ليمون
١م ص بودرة مرق الدجاج
١م ك ملح
١/٤ م ص من قرفة بودرة
١/٤ م ص هيل بودرة
١/٤ م ص لومي بودرة
١/٤م ص كمون
١/٢ م ص فلفل اسود
٥٠٠ غم لحم ريش وأضلاع خاروف
الطريقة
شوحت اللحم شوي على جنب وحطيت مي عليه وبعدها كبيت الزفرة بعدها تبلته بشوية ملح/فلفل اسود/وزيت زيتون
رتبتهم بالطبقة الاولى
بعدها بحط الكوسا المحشية
وفوقهم ورق العنب المحشية
(ورق العنب اغسله جيدا من الأوساخ وانزله لمدة دقيقة واحدة في ماء مغلي / واذا كان مفرز فلا داعي لغمره بالماء المغلي )
فوقهم ٣ كوب ماء مع ١ م ك ملح / ١م ك بودرة مرق الدجاج
بحط الثقالة عليهم
وبعدها بسكر طنجرة الضغط الكهربائي اخدت معي ٣٥ دقيقة
مكن تاخد معكم اكتر شوي او اقل حسب نوع الكوسا وورق العنب (الوقت المتوقع من ٣٠ ل ٤٠ دقيقة )
بس ينتهي الوقت برفع الثقالة وبصفيها من المي الزائد (ممكن احتفظ فيها واعمل عليه شوربة )
وبعدها بحط عليهم ١/٢ كوب ليمون و ١/٤ كوب زيتون برجع بسكر الطنجرة بدون ما اشغلها وبتركهم ربع ساعة
وصحتين وعافية @lulu_lanakh
المكونات/المقادير :-
هذه الكمية تكفي ل ١٠ حبات كوسا و ٥٠٠غم ورق دوالي تقريباً
لحشوة الكوسا وورق العنب:
٥٠٠غم لحم مفروم
٢كوب ارز مصري
١م ص برش ليمون
١م ص بودرة مرق الدجاج
١م ك ملح
١/٤ م ص من قرفة بودرة
١/٤ م ص هيل بودرة
١/٤ م ص لومي بودرة
١/٤م ص كمون
١/٢ م ص فلفل اسود
٥٠٠ غم لحم ريش وأضلاع خاروف
الطريقة
شوحت اللحم شوي على جنب وحطيت مي عليه وبعدها كبيت الزفرة بعدها تبلته بشوية ملح/فلفل اسود/وزيت زيتون
رتبتهم بالطبقة الاولى
بعدها بحط الكوسا المحشية
وفوقهم ورق العنب المحشية
(ورق العنب اغسله جيدا من الأوساخ وانزله لمدة دقيقة واحدة في ماء مغلي / واذا كان مفرز فلا داعي لغمره بالماء المغلي )
فوقهم ٣ كوب ماء مع ١ م ك ملح / ١م ك بودرة مرق الدجاج
بحط الثقالة عليهم
وبعدها بسكر طنجرة الضغط الكهربائي اخدت معي ٣٥ دقيقة
مكن تاخد معكم اكتر شوي او اقل حسب نوع الكوسا وورق العنب (الوقت المتوقع من ٣٠ ل ٤٠ دقيقة )
بس ينتهي الوقت برفع الثقالة وبصفيها من المي الزائد (ممكن احتفظ فيها واعمل عليه شوربة )
وبعدها بحط عليهم ١/٢ كوب ليمون و ١/٤ كوب زيتون برجع بسكر الطنجرة بدون ما اشغلها وبتركهم ربع ساعة
وصحتين وعافية @lulu_lanakh
