معكرونة بالدجاج والجبنة بالفرن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6
مجموع السعرات
0
وقت الطهي
35 دقيقة
معكرونة بالدجاج والجبنة بالفرن
من الشيف عبدالرحمن يعقوب
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6
مجموع السعرات
0
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 500 غرام |
صدر دجاج | 500 غرام |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 فص |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 4 كوب |
زبدة | 50 غرام |
طحين | 4 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة موزاريلا | 200 غرام |
خطوات الطهي
1
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية. صفيها واتركيها جانباً.
2
في مقلاة، سخني زيت الزيتون. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلبي حتى يلين.
3
أضيفي مكعبات صدر الدجاج واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً. تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة. أضيفي معجون البندورة وقلبي لبضع دقائق أخرى.
4
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الطحين واخفقي باستمرار لمدة 1-2 دقيقة لتشكيل الرو.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- الدجاج
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة
500 غرام
صدر دجاج
500 غرام
بصل
1 حبة
ثوم
3 فص
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب
4 كوب
زبدة
50 غرام
طحين
4 ملعقة طعام كبيرة
جبنة موزاريلا
200 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير المعكرونة
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية. صفيها واتركيها جانباً.
2
تحضير حشوة الدجاج
في مقلاة، سخني زيت الزيتون. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلبي حتى يلين.
3
طهي الدجاج
أضيفي مكعبات صدر الدجاج واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً. تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة. أضيفي معجون البندورة وقلبي لبضع دقائق أخرى.
4
تحضير صلصة البشاميل
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الطحين واخفقي باستمرار لمدة 1-2 دقيقة لتشكيل الرو.
5
إضافة الحليب وتكثيف الصلصة
أضيفي الحليب تدريجياً، مع الخفق المستمر لمنع التكتلات، حتى تتكاثف الصلصة. تبلي بالملح والفلفل.
