معكرونة بالدجاج والجبنة بالفرن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6
مجموع السعرات
0
وقت الطهي
35 دقيقة
معكرونة بالدجاج والجبنة بالفرن
من الشيف عبدالرحمن يعقوب
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6
مجموع السعرات
0
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 500 غرام |
صدر دجاج | 500 غرام |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 فص |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 4 كوب |
زبدة | 50 غرام |
طحين | 4 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة موزاريلا | 200 غرام |
خطوات الطهي
1
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية. صفيها واتركيها جانباً.
2
في مقلاة، سخني زيت الزيتون. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلبي حتى يلين.
3
أضيفي مكعبات صدر الدجاج واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً. تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة. أضيفي معجون البندورة وقلبي لبضع دقائق أخرى.
4
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الطحين واخفقي باستمرار لمدة 1-2 دقيقة لتشكيل الرو.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة
500 غرام
صدر دجاج
500 غرام
بصل
1 حبة
ثوم
3 فص
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب
4 كوب
زبدة
50 غرام
طحين
4 ملعقة طعام كبيرة
جبنة موزاريلا
200 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير المعكرونة
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية. صفيها واتركيها جانباً.
02
تحضير حشوة الدجاج
في مقلاة، سخني زيت الزيتون. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلبي حتى يلين.
03
طهي الدجاج
أضيفي مكعبات صدر الدجاج واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً. تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة. أضيفي معجون البندورة وقلبي لبضع دقائق أخرى.
04
تحضير صلصة البشاميل
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الطحين واخفقي باستمرار لمدة 1-2 دقيقة لتشكيل الرو.
05
إضافة الحليب وتكثيف الصلصة
أضيفي الحليب تدريجياً، مع الخفق المستمر لمنع التكتلات، حتى تتكاثف الصلصة. تبلي بالملح والفلفل.
صور الوصفة
