مثلثات الكريب بحشوة الدجاج

نوع المطبخ
فرنسي

نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2000
وقت الطهي
55 دقيقة

مثلثات الكريب بحشوة الدجاج
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2000
وقت الطهي
55 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 2 كوب |
طحين | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
بيض | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 2 حبة |
صدر دجاج | 2 حبة |
فلفل حلو | 1 كوب |
فطر | 1 كوب |
زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 حسب الحاجة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نضع قطع الدجاج في مقلاة ساخنة، ثم نقلبها حتى يتغير لونها وتنضج.
2
نضيف البصل المفروم والثوم المهروس، ثم نقلب المكونات حتى يذبل البصل.
3
نضيف الفلفل الملون والمشروم، ثم نقلب المكونات حتى تطرى الخضار قليلاً.
4
نضيف الملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، والأوريغانو، والكزبرة الناشفة، والكمون، ثم نقلب حتى تمتزج النكهات، ونرفع الحشوة عن النار.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
حليب
2 كوب
طحين
0.5 كوب
ملح طعام
1 حسب الحاجة
بيض
2 حبة
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
2 حبة
صدر دجاج
2 حبة
فلفل حلو
1 كوب
فطر
1 كوب
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 حسب الحاجة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير حشوة الدجاج والمشروم:
نضع قطع الدجاج في مقلاة ساخنة، ثم نقلبها حتى يتغير لونها وتنضج.
02
تحضير الحشوة:
نضيف البصل المفروم والثوم المهروس، ثم نقلب المكونات حتى يذبل البصل.
03
نضيف الفلفل الملون والمشروم، ثم نقلب المكونات حتى تطرى الخضار قليلاً.
04
نضيف الملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، والأوريغانو، والكزبرة الناشفة، والكمون، ثم نقلب حتى تمتزج النكهات، ونرفع الحشوة عن النار.
05
تحضير عجينة الكريب:
نسكب الحليب في الخلاط، ثم نضيف البيض، والملح، والطحين، ونخلط حتى نحصل على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.
صور الوصفة
فيديو

