سلطة غنيه مع الدجاج المشوي

نقطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة، ثم نفركه بالملح والفلفل الأسود حتى يلين وتخف حدّة نكهته.

نضع الخس المفروم في طبق تقديم واسع، ثم نضيف الفاصوليا الحمراء المصفاة، والذرة الحلوة، وحبات الطماطم الكرزية.

نضع وعاءً فخارياً صغيراً في منتصف الطبق، ثم نوزع شرائح البصل المتبلة حوله فوق الخضار.

نفرم الطماطم المجففة فرماً ناعماً.

نخلط الجبنة الكريمية مع الطماطم المجففة، ثم نضيف بودرة الثوم، والبابريكا، والصلصة الحارة، وجبنة البارميزان، ونهرس المكونات معاً، ثم نضيف كريمة الطبخ تدريجياً حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.