كبده بلديه
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
45 دقيقة
كبده بلديه
من الشيف مطبخ ثيرتين13
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
كبدة الخروف | 1 غرام |
خطوات الطهي
1
مكونات الكبده البلديه هي:كبده غنم 1 كيلو-فلفل رومي 3 حبات(اخضر-اصفر-احمر)-بصل 2 حبا-ثوم 1 حبا-كزبرة خضراء 1 جرزه-سمن بلدي ملعقتين طعام-ليمون 1 حبا-دبس رمان حسب الرغبة.
البهارات:ملح ملعقة طعام-فلفل اسود ملعقة صغيرة.
الطريقة:في مقلاة على النار نضع السمن البلدي لكي يحمى جيدا ثوم نضيف الكبدة المنظفة والمقطعة شرائح إلى المقلاة تشوح قليلا لكي تاخذ لون ومن ثم نضع البهارات وبعدها البصل المقطع شرائح والثوم المهروس بعد 5 دقائق نضع الفلفل الرومي ثم نقلب جيدا ومن بعدها نضع عصير الليمون وفي المرحله الاخيره نضع دبس الرمان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
كبدة الخروف
1 غرام
خطوات الطهي
01
طريقة ومكونات الكبده
مكونات الكبده البلديه هي:كبده غنم 1 كيلو-فلفل رومي 3 حبات(اخضر-اصفر-احمر)-بصل 2 حبا-ثوم 1 حبا-كزبرة خضراء 1 جرزه-سمن بلدي ملعقتين طعام-ليمون 1 حبا-دبس رمان حسب الرغبة.
البهارات:ملح ملعقة طعام-فلفل اسود ملعقة صغيرة.
الطريقة:في مقلاة على النار نضع السمن البلدي لكي يحمى جيدا ثوم نضيف الكبدة المنظفة والمقطعة شرائح إلى المقلاة تشوح قليلا لكي تاخذ لون ومن ثم نضع البهارات وبعدها البصل المقطع شرائح والثوم المهروس بعد 5 دقائق نضع الفلفل الرومي ثم نقلب جيدا ومن بعدها نضع عصير الليمون وفي المرحله الاخيره نضع دبس الرمان.
البهارات:ملح ملعقة طعام-فلفل اسود ملعقة صغيرة.
الطريقة:في مقلاة على النار نضع السمن البلدي لكي يحمى جيدا ثوم نضيف الكبدة المنظفة والمقطعة شرائح إلى المقلاة تشوح قليلا لكي تاخذ لون ومن ثم نضع البهارات وبعدها البصل المقطع شرائح والثوم المهروس بعد 5 دقائق نضع الفلفل الرومي ثم نقلب جيدا ومن بعدها نضع عصير الليمون وفي المرحله الاخيره نضع دبس الرمان.
صور الوصفة
فيديو
