عجينة ال 10 دقائق
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
2-3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
10 دقيقة
عجينة ال 10 دقائق
من الشيف Sara Alzoubi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
2-3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
ماء | 2 كوب |
حليب بودرة | 0.25 كوب |
طحين | 3.75 كوب |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخلط الماء الدافئ مع كوب الطحين والسكر والخميرة جيدًا حتى يتجانس الخليط
2
نغطي الوعاء ونترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه وتظهر الفقاعات على السطح
3
نضيف الزيت والملح، ثم نبدأ بإضافة الطحين تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية. ستحتاج العجينة من 2½ إلى 3 أكواب طحين تقريبًا
4
يمكن استخدام العجينة مباشرة، أو تغطيتها وتركها حتى تتضاعف بالحجم للحصول على نتيجة أفضل
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ماء
2 كوب
حليب بودرة
0.25 كوب
طحين
3.75 كوب
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
خميرة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
تحضير الخميرة
في وعاء، نخلط الماء الدافئ مع كوب الطحين والسكر والخميرة جيدًا حتى يتجانس الخليط
2
التخمير الاولى
نغطي الوعاء ونترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه وتظهر الفقاعات على السطح
3
تحضير العجينة
نضيف الزيت والملح، ثم نبدأ بإضافة الطحين تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية. ستحتاج العجينة من 2½ إلى 3 أكواب طحين تقريبًا
4
الاستخدام
يمكن استخدام العجينة مباشرة، أو تغطيتها وتركها حتى تتضاعف بالحجم للحصول على نتيجة أفضل
5
النتيجة
عجينة قطنية وهشة جدًا، مناسبة لجميع أنواع المعجنات والمخبوزات.
