كيكة الموز المقلوبة في المقلاة

لدهن المقلاة :- ٦٠ غم زبدة مذوبة ٢ م ك سكر ابيض ٢م ك سكر بني ٣ حبات الموز (عليهم عصرة ليمون ) خليط الكيك:- ٢ بيض ١ م ص فانيليا ١/٢كوب سكر ابيض ١/٢ كوب زيت نباتي ١/٢كوب حليب ١كوب طحين ١م ص باكينغ باودر ١/٤م ص باكينغ صودا ١/٢م ص قرفة بودرة ١/٨ م ص ملح

في مقلاة غير لاصقة نضع الزبدة والسكر على النار ونذوبهم ثم نضيف حبات الموز ولتحضير خليط الكيك :- اخفق البيض والفانيليا والسكر لمدة ٣ دقائق على سرعة عالية ثم اضيف الزيت والحليب بالتدريج واخفقهم قليلاً ثم اضع المكونات الجافة فوق الخليط بالتدريج وأحركهم جيداً (بدون مبالغة بالخلط ) اضيف خليط الكيك فوق الموز اغطي المقلاة وعلى حرارة منخفضة لمدة ٢٠ دقيقة ثم نحركها من الاطراف لنتأكد انها لم تلتصق ثم نرفعها في ورق زبدة فوقها صينية صغيرة ونرجعها بالمقلاة على الوجه الاخر بورق الزبدة ونغطيها ونتركها لمدة ١٠ دقائق ارفعها واتركها تبرد تماما على رف التبريد ثم اقدم فوقها الايس كريم (اخترت نكهة الكراميل المقرمش ) ممكن اختيار الفانيليا او الشكولاته (حسب الرغبة ) وصحتين وعافية